一定要清楚的老酒收藏知識，如下所示：1、什么叫壓蓋、旋蓋、塑蓋?壓蓋：就好比啤酒蓋一般，是采用壓蓋封口技術。旋蓋：就是說，采用金屬鋁旋轉的方式封口技術。塑蓋：是指采用塑料蓋封口，在上世紀八十年代的時候，酒類常常采用這樣的封口技術，并且還要在塑蓋外封膜，然而封膜的好壞還能看出酒的品質及價格。2、白瓷瓶、白玻璃瓶的區別
白瓷瓶：是指陶瓷瓶的一類，在1980年代至90年代初期，此類瓶體做為端瓶型出現較多。此類瓶的特點是，在強光下也無法打透里面。白玻璃瓶：此瓶是乳化瓶，是兩個半拉瓶結合而成的，因此在瓶體外能發現有合縫線。此瓶體光滑、光亮，非常適合名酒的包裝需求，可避免強光直射入內發生化合反應，也彌補了土陶瓶易碎的缺陷。
3、老酒、老酒的文字游戲老酒：是成年的酒，首先年份沒有問題，問題在于不是真酒。老酒：就是通過各種手段冒老酒出售。4、后封膜、后貼標、打孔此為造三部曲后封膜：使用真酒瓶，將酒注入后再次封膜當真酒出售。后貼標：在真酒瓶上，使用更加年代久遠的老標簽，賣出更高的價錢。打孔：在酒瓶上打孔，換酒或者為跑酒增加重量，這也是造的手段。我們在細微的位置檢查，如瓶口處、飄帶下等不明顯的地方。